Alfredo Roca Fincas Malbec
Alfredo Roca
Vin doté d’une robe rouge vif très foncé, on l’appelle le vin noir. C’est son côté yin et yang qui nous fascine: arômes de pruneau, de mûre et de framboise d’un côté; du cuir, de la réglisse, et du cacao de l’autre. Et quelle puissance en toute élégance!
Très bon équilibre et une texture soyeuse en bouche. A partir de cette année vous pourrez le déguster en trois versions: 375cl (pour une petite soif!), 75cl (à deux ou trois) et la version Magnum 150cl (entre amis!!!)
| VARIÉTÉ | Malbec 100% |
| CARACTÉRISTIQUE | Sucre résiduel 1.64g /l Acidité 5.33g/l PH 3.87 |
| PRODUCTION | 8500kg/ha |
| VIEILLISSEMENT | 9 mois en barrique française. |
| CONSERVATION | 4 ans. |
| TENEUR EN ALCOOL | 13.3 |
| SUGGESTION D’ACCORD MET-VIN | Idéal avec une bonne Côte de Bœuf, Petit Gibier et une merveille pour accompagner les desserts au chocolat. |
| NOTES DU SOMELIER | A déguster à 16°, le laisser évoluer dans son verre pour qu’il puisse vous surprendre encore et encore! |