Alfredo Roca Dedicacion Personal Sauvignon Blanc
Alfredo Roca
Vin blanc sec qui nous surprend car il entrelace des arômes des fruits exotiques aux agrumes, dont le protagoniste est le rose pamplemousse. Acidité de grand équilibre. Persistant et très frais en bouche, son nez si élégant ne peut que nous séduire!
| VARIÉTÉ | Sauvignon blanc 100% |
| CARACTÉRISTIQUE | Sucre résiduel 1.20g/l Acidité 5.40g/l PH 3.24 |
| PRODUCTION | 6000 bouteilles |
| VIEILLISSEMENT | Pas de passage en barrique. |
| CONSERVATION | 2 ans |
| TENEUR EN ALCOOL | 12.5 |
| SUGGESTION D’ACCORD MET-VIN | Se marie très bien avec de l’Avocat farcis au Crabe, du Saumon fumé ou du Fromage de Chèvre. Ses notes d’agrumes rendent ce vin idéal pour accompagner des Fruits de Mer, des Huîtres et tout sorte de Poisson Grillé avec un simple filet d’huile d’olive. |