Utilisation des levures sélectionnées. Macération de 23 jours. Fermentation malolactique finie.
Mise en fût de chêne>
9 mois.
Notes>
Attractive et intense couleur rouge avec des tonalités violacées. Incroyable saveur de fruits rouges et prunes avec un excellent potentiel de garde même s‘il est à son moment optimal pour être bu.
